KATARO BASE 32
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黒滝サクがプロデュースする、やながわバル
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やながわOUTingモニターツアーの模様です。
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やながわバル3月のチラシ
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やながわバルは
【やながわバルオリジナルメニュー】餃子の代わりに福岡有明海苔を使用しました。
焼いても破れにくい、少し硬めの海苔を使用しています。
海苔ぎょうざ
【珍い海苔】さくさくのりは、地元ではバラ干し海苔と言いますが、地元でのあまりしらていないレアな海苔!
サクサクのり
【激レア】3年の歳月を費やして開発された商品。柳川でも2店舗でしか提供されていない、激レアメニューです。
お刺身生のり
黒滝サクが、築地の寿司アカデミーで習得してきたインスタ映えメニューです。
飾り巻すし
【オリジナルレシピ】柳川産じゃがいもを、柳川ならではの柚子胡椒を隠し味でシンプルに味付け、サクサクのりとカリカリベーコンがアクセント。
ポテサラサクサクのりとカリカリベーコンのせ
【柳川物語メニュー第1話】田中吉政公の菩提寺に400年前から伝わる秘伝の料理。しめたまご
【物語メニュー第1話】しめたまご
【オリジナルレシピ】柳川産のアスパラをふんだんに使用た濃厚な一品。
アスパラと牛挽肉のスパイシーチーズグリル
柳川産のアスパラをふんだんに使用し、美味しい厚切りベーコンと炒めたシンプルな一品。
アスパラベーコン
【柳川産食材】コリコリがたまらな!ポン酢やおろしショウガ醤油で!
柳川産のくらげ
【黒滝サク渾身の1品】柳川産あまおうをふんだんに使用し、生クリームとバニラアイスをトッピングした。
柳川産あまおうのフラペチーノ
【黒滝サク渾身の1品】有明海の干潟をイメージた、潟フラペチーノ(チョコバナナ)
有明海の潟フラペチーノ(チョコバナナ)
【黒滝サク渾身の1品】有明海の夕日をイメージした、色が変化するイリュージョンカクテル。
有明海の夕日イリュージョンカクテル


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黒滝サク プロデュース
​柳川体験・物語メニュー

【やながわバルのコンセプト】

・観光客のお客様が、夕方以降に気軽に立ち寄れるお店が少ないとの声をキッカケに誕生しました。
・柳川市内の飲食店の案内所としても利用できます。
【食材】
・全国2位の生産量を誇る、有明産ブランドの「福岡有明のり」を使った創作料理を中心に、
柳川産、九州産の海鮮、野菜を中心に使った食材を使い、おもてなしをします。
【お酒】
・柳川の唯一の老舗酒蔵「柳川酒造」を始め、菊美人、潮など柳川にゆかりのある日本酒を取り揃えます。
・日本各地の地ビールを取り揃え、旅行気分を盛り上げます。
【柳川体験】
・柳川市内の季節のイベントやお祭りに連動した、バル店舗内での体験イベントを企画しています。
・柳川市内で古くから作られている、味噌、醤油、かまぼこ等の製造体験のツアーを企画します。
【物語メニュー】
・柳川にゆかりのある人物にまつわる食材を元にした、歴史に触れられるメニューをご提供します。

  7月20日オープンしました。  ホームページ随時更新します。
  黒滝サクプロデュース 柳川体験・物語メニュー【やながわバル】
  ・住所:柳川市京町58-4カタロウベース1F
  ・電話:0944-85-8213
  ・営業日:毎週金曜日、土曜日 (団体様のご予約は営業日問わず随時受け付けています)
  ・営業時間:15:00〜22:00

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柳川OUTingについて
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